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拾忆“腊八”
2021-01-20 返回列表
        当豆米果干浸没在清水中,当温黄的火苗慢煨着红泥炉,当甜腻的香气弥洒满整个房屋,孩童的雀跃声响起,那象征富足安康的腊八就到了。
 
        那一碗浓稠的腊八粥,总能在不经意间拨动埋藏在心底深处的一根弦,弹奏出一段绵延悠长的乐曲,勾联出那些泛黄时光的回忆。
 
        “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三······”这是孩童时代,母亲挂在嘴边的乐章。小时候,在农村。那时候的腊八节,寒冷、忙碌、快乐。在腊八到来的前一天,母亲便张罗着挑豆子,把自己家里种的黄豆、红小豆、绿豆等拿出来挑拣,剥一大碗花生,拿出端午节包粽子剩下的糯米,混着赶集买来的大红枣,一并泡起来。腊八节当天,母亲天不亮就会起来熬粥,还在睡梦中的我们依稀还能听到柴火“噼里啪啦”的声响。
 
        那时候的腊八粥食材虽不够丰富,但是不管大小孩儿在喝完一大碗后还要第二碗,满嘴的米油是心底化不开的爱和满足。
 
        出门求学的日子里,早上的吃食总是在各种粥类之间交替,小米粥、养胃粥、南瓜粥······其中,不乏八宝粥,粥铺的八宝粥增加了薏仁、黑米、枸杞、提子等食材,味道、口感做到了极致。在每一个腊八节到来时,母亲总不忘提醒我们喝一碗腊八粥,浓浓的仪式感伴着清甜糯软的腊八粥入口,没有你争我抢,那一碗腊八粥里充裕着祝福与期许。
 
        而如今,工作忙,或者网购,或者从超市,各种配搭的粥类食材应有尽有。打开电饭煲,按照说明书给出的比例放入食材和水,定时,不一会儿芳香四溢的腊八粥就出锅了。但是,越发怀念挑食材、起大早、添柴火的快乐了。
 
        岁岁年年,时光流转,过了腊八就是年。腊八过后,人们开始采办年货,远行奔波的游子会在腊八过后,谋划归家的旅程,年味儿愈来愈浓。
 
        然而,新冠肺炎疫情形势紧张。或许不能回家团圆,或许不能亲人陪伴,那就捡起“腊八”节里的乡愁,挑食材、起大早、添柴火,熬一锅腊八粥,暖暖胃、暖暖心,鼓足勇气,逐疫迎春!
 
    (泗水农商银行任彦峰)
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